荷花泰菜是国内知名的泰餐品牌，在泰菜的用料与口味上都务求完美，酸、辣、香、甜、咸兼容并蓄，加以泰国传统的烹调手法，在保留纯正泰餐风味的同时更满足了国人的偏好。
泰国菜一直都被誉为“健康饮食”，最大的特色就是天然绿色，用料鲜美。连调料都是用天然植物做成，不加任何添加剂，具有低热量、低胆固醇，富含维生素，高营养的特点，非常符合人们对饮食健康的追求，这也是为什么近年来泰餐越来越受欢迎的原因。
推荐菜品
【冬阳贡】
这是一道泰国的经典美食，取材考究，搭配营养健康。特别是其中的香茅草、苦橙叶、南姜（暹罗姜），酸酸辣辣，不仅味道独特而且具有舒风解表，祛瘀通络，增强抵抗力的作用。
【咖喱蟹】
这也是道颇受欢迎的泰菜，精选优质缅甸青蟹，蒸熟后用秘制泰国黄咖喱烹炒，肉蟹的鲜香碰上咖喱的浓香，合成了一道让人垂涎的泰国美食。
【青柠蒸鱼】
选用活鳜鱼，撒上小鸟椒，上桌前挤上青柠汁，鱼肉紧实，汤汁酸辣香甜，是道既健康又美味的佳肴。
【菠萝饭】
还有黄咖喱虾、绿咖喱牛肉、青木瓜沙律、柚子沙拉、酸辣烤肉、戈抛肉碎、特色虾饼，…… 色香味俱全，尽尝泰菜之美。
就餐环境
店内装饰极具泰国风格，壁画、木雕和泰国小饰物，充满了泰国民俗风情。各店也有各自的特色，时而让您身处亚热带雨林地区，时而如同坐在自家门前的大榕树下品尝美食，时而又让您置身于庭院之中招待宾客、好友，总之让人感觉文静舒雅，是朋友约会、家人聚会、商务宴请的不错选择。
